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水果胡萝卜的7大功效

时间:2015-03-27 04:52:45 来源:山里人 作者:管理员 阅读:

水果胡萝卜是一种质脆味美、丰富的健康无公害蔬菜,素有“小人参”之称。水果胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等成分。水果胡萝卜不仅丰富,而且还可以祛斑美白。除此之外,山里人你水果胡萝卜还有哪些功效呢?

1、益肝明目  

水果胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。  

2、利膈宽肠  

水果胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。    

3、健脾除疳  

水果萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。  

4、增强免疫功能  

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。水果胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。    

5、降糖降脂  

水果胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。  

6、改善贫血  

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。  

7、促进骨骼增长  

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

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